Чтобы просмотреть процессы запущенные в linux нужно выполнить команду
ps aux
Если нужно фильтрация. то можно воспользоваться
ps aux | grep node
где node имя фильтруемого процесса
Чтобы остановить процесс выполнить команду
kill -9 123
где 123 идентификатор процесса (второй слева при выполнении команды ps aux)