Подключаемся под postgres
sudo su - postgres
# устанавливаем временную зону ALTER DATABASE "cic-dev-db" SET timezone TO "Europe/Moscow";
Результат:
Глобальный вариант
В настройках postgresql.conf устанавливаем временную зону
#intervalstyle = 'postgres'
#timezone = '(defaults to server environment setting)'
timezone = 'EST'
#timezone_abbreviations = 'EST' # Select the set of available time zone
# abbreviations. Currently, there are
# Default
# Australia
После чего перезапускаем postgres