Подключаемся под postgres
sudo su - postgres

# устанавливаем временную зону ALTER DATABASE "cic-dev-db" SET timezone TO "Europe/Moscow";

Результат:

Глобальный вариант
В настройках postgresql.conf устанавливаем временную зону
#intervalstyle = 'postgres'#timezone = '(defaults to server environment setting)'timezone = 'EST'#timezone_abbreviations = 'EST' # Select the set of available time zone# abbreviations. Currently, there are# Default# Australia
После чего перезапускаем postgres